La carte, la cuisine marocaine à Genève

Notre carte des boissons

Prix Bouteille / Verre

BLANCS

Le Nomade GE 49.- / 8.-
Senza Parole IT 42.- / 7.-
Blanc de Mer 49.- / 8.-

ROSÉS

Mas de Cadenet Côte de Provence 38.– / 6.–
Le Penseur O-d-Perdrix GE 42.– / 7.–
Rose des Vents JR Germanier VS 49.– / 8.–
Senza Parole Primitivi IT 49.–
Domaine Toulal Guerrouane Maroc 42.– / 7.–

ROUGES

Malbec Argentine 38.– / 6.–
Cabernet Sauvignon Chili 38.– / 6.–
La Rebelle Pinot Noir VS 42.– / 7.–
Rouge de Terre JR Germanier VS 49.– / 8.–
Senza Parole IT 49.–
La Tour Carnet Bordeaux 09 89.–
Côte de Nuits-Villages F 55.–
CH Guaud Larose Bordeaux 07 119.–
Gevrey-Chambertin F 79.–
Si mon père savait F 42.– / 7.–
Calido Montepulciano 49.–
Pentro DOC Montepulciano 99.–

Domaine Toulal Guerrouane Maroc 12 49.– / 8.–
Ain Lorma Guerrouane Maroc 12 65.–

VINS 50 CL

Chardonnay 29.–
Œil de Perdrix 29.–
Pinot Noir 29.–
Humagne 29.–

VIN DOUX

Monbazillac 29.– / 9.–

LES BULLES

Prosecco 9.–
Kir 12.–
Kir Royal 18.–

Moët & Chandon 140.–
Moët & Chandon Rosé 160.– / 18.–
Dom Pérignon 380.–

Mumm 95.– / 15.–

Nos menus de cuisine marocaine

Menu Darna 62.-

Couscous légumes boeuf ou poulet

Pastilla poire et amandes

Menu Rania 70.-

Salade marocaine

Tajine Essaouira

Seffa
Couscous sucré

Menu Découverte 90.-

Min. 2 personnes, 90.-/pers, sur commande

Bissara
Velouté de fèves, huile d’olive, cumin

Méchoui royal
Agneau, riz, noix, amandes

Thé gourmand
Thé et assortiment de pâtisseries

Nos suggestions du mois de nombre 2016

Chaque mois nous vous proposons des spécialités de différentes régions du Maroc !

• Tajine de sardines aux légumes 30.-
• Madhoussa au poulet  36.-
• Couscous Tfaya au bœuf  38.-
• Tajine d’agneau aux légumes 40.-

Brunch le dimanche à Carouge
Exceptionnellement nous serons ouverts les 3 premiers dimanche du mois de décembre 2016 de 11h à 18h.
A cette occasion vous pourrez profiter de notre formule brunch à carouge de 11h à 16h (32.- /personne)

Hors de cette période le brunch marocain est disponible uniquement sur demande dès 15 personnes.

Prix : 32.-/personne

Le brunch est composé d’un buffet sucré/salé à volonté et d’une boisson chaude par personne.
Il est composé pour la partie sucrée entre autre par :

• Crêpes milles-trous
• Galettes de semoule (harsha)
• Meloui
• Gâteaux maison
• …

Et pour la partie salée

• merguez
• tajine de boulettes de viande hachée
• légumes grillés
• fromage
• olives
• œufs durs
• soupe
• semoule
• ….

N’hésitez pas à nous appeler au 0223003336 pour toute information sur notre brunch.

Formule Ramadan à 38.-

1 verre de lait, dattes, Chabkia, Méluoi, Harira ( soupe marocaine) oeufs dur, olives, beurre, miel huile d’olive, confiture, briouates et 1 boisson chaude à choix

Votre plat du jour à Carouge !

Tous les jours du mardi au jeudi un plat du jour marocain et un plat du jour européen !

Tous les vendredi :
Couscous végétarien 19.-
Couscous légumes et viande 22.-